モナカアイス2

地域のネットワークをフルフル使って閉店したお店の店主に接触成功！

モナカアイスへの想いを暑苦しくお伝えしたところ、モナカアイスつくってよいとのお返事です。

ただ、閉店理由のひとつは、アイス製造機メーカーが廃業して機械のメンテナンス・更新がおぼつかないこと。
そして、今の最新機械では同じ味がだせないとのこと。

いきなり想定外の問題発生です。

ド素人が製造販売に試行錯誤するにもとりあえず今までの味を再現し、店主より味のお墨付きを頂戴しなければなりません。

なのでまずは機械のサルベージから開始です。

見事復活するんでしょうか。プロジェクトX的展開に心が躍ります。

大田区の町工場との関係づくりが＠カマタでできていたので、機械サルベージ相談させていただきました。
こちらの意図も深くご理解くださり、協力を快諾頂きました。実に頼もしいかぎりです。

報酬は、アイス一年分でお願いします！とはさすがに言えませんでしたが。

現場からは以上です。

この記事を書いた人